Maison Casteignau, depuis 1889


Terroir & Tradition en Vallée d'Aspe

Vous êtes gourmands et amateurs de produits régionaux de qualité ?
Découvrez nos produits, et retrouvez l'authenticité des saveurs d'autrefois.

NOS CONSERVES

Gras-doubles, boudin béarnais, saucisses confites, pâté de campagne, confit de porc, sauté de veau, daube à l'ancienne, graisserons, ragoût de mouton, ris d'agneau, foie-gras...

NOS CHARCUTERIES

Saucisson maigre, saucisson gras, saucisse sèche, chorizo, fagots de petites saucisses sèches, fagots de chorizo, jambon de pays, jambon blanc, andouille, boudinettes, pure mique...



Les spécialités de la maison

Gras-doubles cuisinés

Tripes au Jurançon

Boudin béarnais

Recette traditionnelle


Découvrez nos spécialités, telles que les tripes cuisinées,

communément appelées chez nous "Gras-doubles",

ainsi que notre traditionnel boudin béarnais.

 

Des produits savoureux, issus de recettes traditionnelles, transmises de génération en génération.


Notre boutique, au cœur du village de Sarrance

Retrouvez-nous dans notre boucherie-charcuterie, située à SARRANCE,

en Vallée d'Aspe, du lundi au samedi de 8h00 à 12h30 et de 15h00 à 19h00.


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une recette, une idée plaisir, et un zoom sur le produit du mois !

 

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Authenticité, savoir-faire et tradition, le secret de notre réussite.